中岛+开放式厨房是许多人理想的餐厨愿景，不过如果家里坪数有限，将中岛与餐厅结合不仅可以让坪效发挥更高，使用动线也会更顺畅方便，来看看有哪些聪明的好设计吧！

中岛、餐桌二合一，「这件事」先搞懂

不同于「坐下来用餐」使用的餐桌，中岛常以「站着料理」使用居多，若将中岛与餐桌结合，就需要拿捏好高低差距，以人体站立时适用的料理台面而言，中岛高度至少需85公分；餐桌高度落在75公分最佳。此外适合料理的台面材质，选择上也比餐桌更为受限，想要「并桌」可得多方了解。

I型餐厨区，延伸餐桌省空间

一般来说，餐厨区空间够大较适合将厨房与中岛分开，让中岛在餐厨区「置中」形成回字动线，料理时不必挤在大小有限的台面，还可以转身备料、处理其他食材，但如果是不够大或是狭长型的餐厨区，那就建议作成一字形，一字形餐厨区是直接从料理区延伸至餐桌，不仅省了不少空间，视觉上也利落不拥挤。

L型餐厨区，转身备料更方便

L型餐厨区就与我们到外面餐厅、酒吧坐的吧台区相似，料理者与用餐者互动性较高，且对于料理者来说，L型因为具有转角的特性，转身料理、备料不用左右来回走动，比I型中岛方便不少，且厨具与餐桌之间紧密结合，餐厨区的机能也更加完整。

T字型餐厨区，料理者与用餐者互动高

有别于以上两者都是厨具结合餐桌的设计，T字型餐厨区是另外安排一独立餐桌靠拢于中岛中间位置处，用餐者坐着时能与中岛宽度贴齐，也是一个省空间的餐厨区形式，且在中岛料理的人还能直接面向用餐者，让彼此方便聊天、互动，交流更密切。

量身打造符合格局条件的餐桌

小坪数的居家，餐厨区的格局容易不够大、不够方正，甚至卡到梁柱位置，在厨具置入后，更别说还要腾出空间放餐桌了！因此量身订制能够符合格局条件的餐桌，就算是畸零角或一个小转角也能被灵活运用，不仅能留出走道所需的宽度，整体动线上也能更不受阻碍！